Компания Keep Ingredients Co., Ltd. является одним из ведущих производителей и поставщиков порошка экстракта черной моркови в Китае. Если вы собираетесь продавать оптом высококачественный порошок экстракта черной моркови оптом, добро пожаловать на получение дополнительной информации на нашем заводе. Кроме того, доступны дешевые продукты.

Обзор продукта

Порошок экстракта черной моркови — это водорастворимый-натуральный пищевой краситель премиум-класса, полученный изDaucus carota subsp. сативускорни с помощью усовершенствованной экстракции и распылительной-сушки. При содержании антоцианов, превышающем или равном 25,0 % (подтверждено ВЭЖХ-), он обеспечивает устойчивую красно--фиолетовую окраску, подходящую для применения в напитках, жевательных конфетах, молочных продуктах, кондитерских изделиях и нутрицевтиках. Предназначен для мировых производителей продуктов питания B2B и брендов пищевых добавок, которые ищутчистый-Альтернатива синтетическому красителю для этикеток. Этот ингредиент сочетает в себе яркую окраску, превосходную кислотную устойчивость и надежную производительность промышленной обработки.

Доступен в двух классах для удовлетворения различных потребностей в рецептурах:

Порошок экстракта темной черной моркови- темно-красный-фиолетовый для требований к концентрированному цвету.
Легкий порошок экстракта черной моркови- более мягкий красный-фиолетовый для пастельных или градиентных применений

Оба сорта обладают исключительной вододиспергируемостью и подходят для современных пищевых систем с чистой-маркировкой.

Технические характеристики

Элемент	Спецификация
Название продукта	Порошок экстракта черной моркови
Ботанический источник	Daucus carota subsp. сативус Корень
Активный ингредиент	Антоцианы
Спецификация	Больше или равно 25,0%
Метод испытания	ВЭЖХ
Появление	Темно-/светло-красный-фиолетовый мелкодисперсный порошок
Растворимость	Полностью водорастворимый
Размер частиц	100% проход 80 меш
Потери при сушке	Меньше или равно 5,0%
Содержание пепла	Меньше или равно 5,0%
Тяжелые металлы	Меньше или равно 10 ppm
Срок годности	24 месяца

Основные характеристики порошка экстракта черной моркови

Для менеджеров по закупкам и научно-исследовательских групп, закупающих порошок экстракта черной моркови, наш продукт предлагает измеримые преимущества по сравнению со стандартными рыночными вариантами:

Антоцианы Больше или равно 25,0 % (подтверждено ВЭЖХ) - стандартизировано в каждой партии
Полностью водо-растворимый натуральный краситель - быстрого диспергирования в водных системах
Отличные цветовые характеристики в кислых рецептурах напитков (pH 2,5–5,5).
Стабилен при пастеризации и кратковременной-термической обработке до 120 градусов.
Соответствует требованиям ЕС и FDA -, сертифицирован по ISO22000, BRC, HACCP, КОШЕРНО, ХАЛЯЛЬНО.
Никаких синтетических красителей и искусственных добавок - идеально подходит для позиционирования продукта с чистой-этикеткой.
Конкурентоспособные цены на 5–20 % ниже, чем у поставщиков антоцианов-европейского происхождения.
Доступно OEM/ODM-производство жевательных конфет, капсул, таблеток и порошковых смесей.
Минимальный заказ от 1 кг - доступен для научно-исследовательских испытаний и мелко-пилотного производства.

Почему экстракт черной моркови популярен в натуральных цветах

Среди натуральных красно--фиолетовых красителей, доступных производителям продуктов питания и пищевых добавок, антоциан черной моркови выделяется сочетанием интенсивности цвета, стабильности и совместимости рецептур. По сравнению с экстрактом кожуры винограда, красителями бузины или красной капусты, экстракт черной моркови обеспечивает:

Превосходная стабильность pH в диапазоне от кислых-до-нейтральных - меньший сдвиг цвета, чем у ягодных антоцианов.
Повышенная термостойкость - сохраняет целостность цвета во время пастеризации.
Отличная растворимость в воде - отсутствие плавающих частиц и проблем с осадком в системах напитков.
Двойное позиционирование как натурального пищевого красителя-класса, так и функционального антиоксидантного ингредиента.
Высокая потребительская привлекательность линеек продуктов растительного происхождения,-чистых-без-ГМО и-

Это делает его предпочтительной альтернативой натуральному красному красителю для брендов, отказывающихся от синтетических вариантов, таких как Red 40 или Allura Red AC.

Цветовые характеристики порошка экстракта черной моркови

Цветовой вид в различных приложениях

Система приложений	Цвет Внешний вид
Кислые напитки	Ярко-красный-фиолетовый
Нейтральные системы	Темно-фиолетовый
Мармеладки и конфеты	Рубиновый фиолетовый
Молочные приложения	Мягкий фиолетовый-красный
Порошковые смеси	Темно-бордовый фиолетовый

Стабильность pH и цветовая чувствительность

Одной из самых больших проблем для покупателей натуральных красителей является изменение цвета во время приготовления.

Антоцианы черной моркови известны своей превосходной стабильностью по сравнению со многими источниками антоцианов,-полученными из фруктов.

Таблица цветового отклика pH

Диапазон pH	Цвет Внешний вид
рН 2,5-4,0	Ярко-красный
рН 4,0-5,5	Красный-Фиолетовый
рН 5,5-7,0	Темно-фиолетовый
pH 7.0+	Фиолетовый-Синий

Это делает экстракт черной моркови особенно подходящим для:

Функциональные напитки
Мармеладки
Системы кислых напитков
Аппликации из йогурта
Пищевые порошки

Стабильность производительности

Для производителей продуктов питания, оценивающих натуральные красители для ультрапастеризованной обработки напитков или напитков горячего розлива, наш порошок экстракта черной моркови соответствует критическим показателям стабильности, требуемым большинством коммерческих производственных линий. Полные технические паспорта и отчеты об испытаниях на стабильность доступны по запросу.

Покупателей натуральных цветов в первую очередь беспокоят:

Угасание тепла
Световая деградация
Седиментация
Несогласованность партии
Нестабильность обработки

Наш порошок экстракта черной моркови специально оптимизирован для промышленных систем рецептур:

Фактор стабильности	Производительность
Тепловая стабильность	Стабилен при кратковременной-обработке до 120 градусов.
Совместимость с пастеризацией	Отличный
Стабильность кислотных напитков	Очень хороший
Растворимость в воде	Отличный
Легкая стабильность	Рекомендуется использовать упаковку с защитой от ультрафиолета-.
Стабильность заморозков-оттаивания	Хороший
Стабильность полки	24 месяца
Цветовая консистенция	Многопартийная-стандартизированная обработка

Промышленная растворимость

Традиционные натуральные цветные порошки часто создают:

Плавающие частицы
осадок
Неравномерная окраска
Плохая дисперсия

Наш водорастворимый-экстракт черной моркови быстро растворяется в воде, образуя стабильный красно--фиолетовый раствор, подходящий для промышленного производства.

Рекомендуемый коэффициент растворимости:2 г порошка растворить в 100 мл воды.

Преимущества растворимости:

Быстрое рассеивание
Низкая седиментация
Равномерное распределение цвета
Подходит для прозрачных и полу-прозрачных напитков.
Хорошая совместимость с системами,-без сахара.

Двойная функциональность: натуральный цвет + функциональный ингредиент.

В отличие от синтетических красителей, экстракт черной моркови обеспечивает оба:

1. Функция естественного цвета

Обеспечивает яркую красную-фиолетовую растительную- окраску.

2. Функциональная активность антоцианов.

Содержит природные антоцианы и флавоноиды, способствующие антиоксидантной поддержке и улучшению здоровья.

Такое двойное-позиционирование помогает брендам создавать:

Напитки с чистой-этикеткой
Функциональные жевательные конфеты
Премиум-продукты для здоровья
Растительные-препараты
Натурально окрашенные нутрицевтики

Совместимость приложений

Приложения	Подходит для	Ключевые преимущества
1. Функциональные напитки	Энергетические напитки Функциональные соки Антиоксидантные напитки Пакетики для порошковых напитков Оздоровительные напитки RTD Газированные напитки	Стабильный кислотный цвет Натуральный ягодный-внешний вид Отличная диспергируемость в воде Совместим с пастеризацией.
2. Мармеладки и кондитерские изделия	Пектиновые мармеладки Желатиновые мармеладки Мягкие конфеты Желе системы Функциональные кондитерские изделия	Равномерное распределение цвета Хорошая термическая стабильность Сильная визуальная привлекательность Натуральная замена синтетическим красителям.
3. Молочные и замороженные продукты	Йогурт Мороженое Молочные напитки Замороженные десерты	Стабильные сливочно-фиолетовые тона Плавное смешивание Хорошая совместимость с холодными-процессами.
4. Применение нутрицевтиков и пищевых добавок	Капсулы Таблетки Пакеты палочек Порошковые смеси Антиоксидантные формулы	Совместим с: Экстракт черники Экстракт черники Витамин С Лютеин Экстракт свеклы
5. Системы смешивания натуральных цветов	Можно комбинировать с: Экстракт свеклы Экстракт фиолетового сладкого картофеля Экстракт горошка-бабочки Экстракт красной капусты Экстракт куркумы	Для индивидуальных естественных цветовых решений.

Свяжитесь с нами для получения предложения или образца

Готовы улучшить свою продукцию с помощью нашего порошка экстракта черной моркови премиум-класса (содержание антоцианов, превышающее или равное 25% ВЭЖХ)?

Электронная почта:info@watersolu.com
Телефон: +86 13484914978
Ватсап:+86 17396654828

Нормативная поддержка и соблюдение требований

Покупатели натуральных цветов все чаще отдают предпочтение прозрачности нормативных требований и их соблюдению на глобальном уровне.

Наш порошок экстракта черной моркови производится в соответствии со строгими системами качества пищевых продуктов и нутрицевтиков.

Доступная документация

сертификат подлинности
ТДС
Паспорт безопасности
Заявление об отсутствии-ГМО
Заявление об аллергенах
Отчет о хэви-метале
Микробиологический отчет
Сертификат происхождения
КОШЕРНЫЙ Сертификат
ХАЛЯЛ Сертификат

Сертификаты

ИСО22000
БРК
ХАССП
Регистрация FDA

Подходит для мировых рынков продуктов питания, напитков и пищевых добавок.

От партии-до-постоянства цвета партии

Одним из самых больших рисков при закупках натуральных цветов является непостоянное изменение оттенков.

Наша производственная система включает в себя:

Стандартизированный выбор сырья
Проверка антоцианов ВЭЖХ
Контроль интенсивности цвета
Многоэтапный-мониторинг производства
Тестирование растворимости в воде
Управление постоянством оттенка

Это помогает снизить нестабильность рецептуры и производственные различия для промышленных покупателей.

Услуги OEM и индивидуальных рецептур

Мы поддерживаем индивидуальные разработки для пищевых брендов, производителей пищевых добавок и покупателей частных торговых марок. Если вам нужна индивидуальная концентрация антоцианов, смешанная система натуральных красителей или полностью готовый продукт OEM, наша техническая команда может удовлетворить ваши требования.

Доступные OEM-услуги для экстракта черной моркови включают:

Регулируемый уровень антоцианов (10–30%) в соответствии с вашей маркировкой или функциональными заявлениями.
Индивидуальные смеси натуральных цветов, сочетающие черную морковь со свеклой, пурпурным бататом или горохом-бабочкой для создания уникальных профилей оттенков.
Разработка функциональной антиоксидантной смеси -, совместимой с черникой, черникой, витамином С и лютеином.
Поддержка в разработке рецептур напитков и жевательных конфет от исследований и разработок до-масштабирования
Производство под собственной торговой маркой с вашим брендом и упаковкой.
Минимальный заказ от 1 кг для первоначальных испытаний состава; мощность массового производства превышает 40 метрических тонн/месяц

Варианты упаковки

Небольшие заказы

мешки из фольги по 1 кг.
вакуумная упаковка по 5 кг.
Влагостойкая-упаковка

Массовые заказы

Крафт-мешки или бочки по 20/25 кг.
Внутренняя подкладка из пищевого-ПЭ полиэтилена
Легкая-система защитной упаковки

Возможна индивидуальная маркировка и промышленная упаковка.

Логистика и возможности поставок

Глобальная поддержка доставки

Доступные условия доставки:ФОБ/КИФ/ДДП/ДАП
Экспресс-доставка:ДХЛ/ФедЭкс/УПС
Возможна оптовая доставка морским и воздушным транспортом.

Производственная мощность

Ежемесячная производственная мощность превышает 40 метрических тонн.

Бесплатные образцы для тестирования НИОКР

Прежде чем совершать оптовую закупку, мы рекомендуем группам исследований и разработок и менеджерам по закупкам запросить бесплатные образцы нашего порошка экстракта черной моркови для внутренней оценки. Количество образцов соответствует большинству стандартных протоколов испытаний:

Образцы по 100 г - для первоначальной растворимости, оценки цвета и основного скрининга стабильности.
Образцы по 500 г - для полных испытаний напитков, испытаний партий жевательной резинки или совместимости с инкапсуляцией

Каждый образец поставляется с сертификатом подлинности-соответствующей партии, TDS, MSDS и отчетом об испытаниях на содержание тяжелых металлов. Образцы обычно отправляются в течение 3–5 рабочих дней. Это самый быстрый способ проверить цветовые характеристики, растворимость в воде и совместимость рецептур перед размещением оптового заказа.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Соответствие нормативным требованиям: Соответствует ли этот экстракт черной моркови нормам ЕС и FDA в отношении пищевых добавок и пищевых красителей?

О: Да, он полностью соответствует стандартам FDA на пищевые добавки и нормам ЕС в отношении пищевых красителей. Для регистрации продукции предоставляется полная нормативная документация.

Вопрос: Совместимость рецептуры. Устойчив ли цвет в кислых/щелочных напитках и при длительном-хранении?

О: Да, он сохраняет стабильность цвета при pH 3,0-9,0 и сохраняет эффективность не менее 95% в жидких составах в течение 18 месяцев. Красно--фиолетовый оттенок естественный и устойчивый к выцветанию.

Вопрос: Возможности индивидуальной настройки: Можете ли вы отрегулировать содержание антоцианов или предоставить индивидуальные смеси с другими натуральными красителями/антиоксидантами?

О: Да, мы предлагаем антоцианы по индивидуальному заказу (10–30%) и смеси OEM/ODM с черникой, черникой или красной свеклой. Образцы исследований и разработок доставляются в течение 5-7 рабочих дней.

Вопрос: Емкость поставок: Какова ваша ежемесячная производственная мощность и время выполнения оптовых заказов (более 1000 кг)?

A: Ежемесячная мощность превышает 40 тонн. Для оптовых заказов (более 1000 кг) срок выполнения составляет 7-10 рабочих дней; срочные заказы (500кг+) выполняются за 5 дней при предварительном подтверждении.

Вопрос. Соответствие диетическим требованиям и аллергенам. Является ли продукт веганским, не содержит глютена-и распространенных аллергенов?

О: Да, он веганский (растительного-продукта), не содержит глютена-, молочных продуктов-, сои-и орехов-. Для подтверждения маркировки предусмотрены сертификаты отсутствия аллергенов- и веганские сертификаты.

Вопрос: Нанесение цвета: Насколько он отличается от синтетических красителей с точки зрения стабильности и функциональности?

Ответ: Наш натуральный экстракт черной моркови обеспечивает яркость цвета, сравнимую с синтетическими аналогами, но с дополнительным преимуществом антиоксидантной функциональности — идеально подходит для составов с чистой-этикеткой.